Mô tả
Dự án đạt Giải Nhì TVU IDEATHON 2026, khai thác giá trị dinh dưỡng và kinh tế của chuối xanh.
Vấn đề cần giải quyết
Chuối xanh là nguồn nguyên liệu dồi dào nhưng thường bị bán với giá thấp hoặc lãng phí.
Giải pháp / sản phẩm / dịch vụ
Chế biến chuối xanh thành sản phẩm có giá trị gia tăng, tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu.
Khách hàng mục tiêu
Người tiêu dùng thực phẩm lành mạnh.
